7 ấm rót cổ ngỗng pha cà phê phễu lọc tốt nhất năm 2019 | Đánh giá bởi Barista

ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT ĐỂ CÓ THỂ LỰA CHỌN MỘT CHIẾC ẤM RÓT CỔ NGỖNG TỐT

# 1 – Tốc độ dòng chảy

Nếu có ai đó thắc mắc: Điều gì làm nên một chiếc ấm rót Drip hoàn hảo?
Xin trả lời: Điều quan trọng nhất chính là mức độ kiểm soát dòng chảy!

Một chiếc ấm rót pha cà phê tốt, thường được thiết kế với vòi rót có đường kính rất nhỏ cỡ 5mm và được làm theo kiểu dáng hình cổ ngỗng. Đầu vòi rót có độ vát sâu để dễ điều tiết nước tốt hơn. Khi rót dòng chảy không bị xối mạnh xuống bột giúp dòng chảy được êm ái, nhẹ nhàng và dễ kiểm soát

# 2 – Chất liệu và thiết kế

Chất liệu làm ấm thường được làm bằng thép không gỉ, inox 304. Thành ấm dày để tránh khả năng làm mất nhiệt trong quá trình pha. Tay cầm được thiết kế thông minh có thể giúp người rót cảm thấy thoải mái khi pha. Ngoài ra chất liệu tay cầm phải được bọc silicone, gỗ hoặc làm bằng nhựa Phenolic cách nhiệt

# 3 – Dung tích

Hầu hết các ấm rót cổ ngỗng thường sẽ có dung tích từ 600 – 1000ml. Việc chọn lựa của bạn cũng phải tính toán kĩ càng. Ví dụ khi bạn sử dụng cho mục đích cá nhân thì những chiếc ấm rót nhỏ 600ml là phù hợp, và 1000ml sẽ thường phù hợp hơn cho nhiều người

# 4 – Tính năng bổ sung

Ngoài một số dòng ấm thông thường. Còn có thêm những dòng ấm khá hiện đại khác có thể đun và kiểm soát nhiệt độ trực tiếp. Những loại ấm này sẽ được tích hợp thêm một bếp đun ở bên dưới. Có thêm đầu dò nhiệt cho phép việc kiểm soát nhiệt độ một cách vô cùng chính xác

Không những thế loại ấm rót có bếp đun có kiểm soát nhiệt này, có thể giữ nhiệt độ mà bạn cài đặt trong vòng nhiều phút đồng hồ. Bạn có thể rảnh tay để làm việc khác thay vì cần thêm nhiệt kế để đo nữa.

7 LOẠI ẤM RÓT CỔ NGỐNG TỐT NHẤT THEO ĐÁNH GIÁ CỦA CHUYÊN GIA

Dưới đây là 7 lựa chọn mà bạn có thể mua đã được rất nhiều quán cà phê và Barista tin tưởng sử dụng

Chúng sẽ cho phép bạn kiểm soát tốc độ dòng nước đơn giản, và trong một số trường hợp sẽ có thể đun và kiểm soát nhiệt độ nước cho bạn. Trên hết, những chiếc ấm rót này sẽ có độ bền bỉ rất cao trong nhiều năm

SẢN PHẨM	TÍNH NĂNG, ĐẶC ĐIỂM	GIÁ SẢN PHẨM
Ấm điện Hario 800ml có kiểm soát nhiệt độ thời gian thực EVKT-80-HSV	Có sẵn bếp đun và kiểm soát nhiệt độ Dung tích 800ml, sử dụng điện 100V Giữ nhiệt độ đã định trong 15 phút	4.990.000đ
Ấm điện Hario đun nước pha cà phê và trà (EVKB-80C-HSV)	Có sẵn bếp đun không có kiểm soát nhiệt vẫn phải sử dụng thêm nhiệt kế Vòi rót hoàn hảo,có chế độ tự động ngắt khi nước sôi	2.500.000đ
Ấm đồng Hario V60 Drip Kettel Buono Copper 900ml	Đầu rót có độ vát sâu điều tiết nước tốt hơn Thiết kế rất đẹp mắt bằng đồng với tay cầm silicon cách nhiệt	3.350.000đ
Ấm rót cà phê Hario Buono VKB-100HSV dung tích 1000ml	Giá cả hợp lý được nhiều quán cafe sử dụng Dung tích 1L, độ bền cao sử dụng trong nhiều năm Đun được trên mọi loại bếp	1.250.000đ
Ấm đun và rót Pour Over Brewista Artisan vòi cổ ngỗng đen mờ 600ml	Giá cả khá phù hợp, có bếp điện cảm ứng đun và kiểm soát nhiệt độ Có nhiều màu sắc để bạn lựa chọn Được rất nhiều quán cà phê tin tưởng sử dụng Vòi rót cổ ngỗng nhỏ 0.5mm rót vô cùng đơn giản	3.200.000đ – 3.400.000đ
Ấm rót drip vintage bằng đồng đỏ Hammer S600 tay cầm bọc da – Korea	Phong cách cổ điển khá lạ mắt Dung tích 600ml, chất liệu bằng đồng đỏ, tay cầm bọc da Vòi rót thiết kế cong tối ưu có thể rót vào chính giữa và sát bề mặt giúp cho chiết xuất ổn định hơn	3.990.000đ
Ấm rót Fellow Stagg EKG 600ml có bếp đun và kiểm soát nhiệt độ	Có bếp đun và kiểm soát nhiệt độ thời gian thực Vòi rót cà phê rất tốt có thể điều chỉnh tốc độ rót đơn giản Tay cầm được trợ lực giúp việc thao tác khi pha trở lên đơn giản	4.500.000đ

1. Ấm điện Hario 800ml có kiểm soát nhiệt độ thời gian thực EVKT-80-HSV

Ấm điện Hario Buono kiểm soát nhiệt độ thời gian thực EVKT-80-HSV là một khám phá tuyệt vời cho những ai yêu thích cà phê!

Nếu bạn là một fan của dòng ấm Hario Buono chắc hẳn sẽ khó có thể bỏ qua chiếc ấm đun này. Bởi nó là sự nâng cấp kế thừa tuyệt vời giữa dòng ấm đun điện EVKB-80C-HSV và ấm rót Hario Buono.

Nói về tính năng của ấm rót đun kiểm soát nhiệt Hario Buono. Đó là sự thiết kế tuyệt vời với bếp đun có thể kiểm soát nhiệt chính xác. Ấm rót có thể xoay tròn 360° cho phép bạn thuận tiện đặt ở bất kì đâu trong quầy pha chế của mình. Ngoài những ưu điểm kể trên, ấm cũng được tích hợp công tắc tự động ngắt an toàn như ở phiên bản ấm điện EVKB-80C-HSV. Bạn có thể yên tâm nếu vô tình bật bếp mà không có nước vì bếp sẽ tự động ngắt ngay.

Thời gian giữ nhiệt của Ấm điện Hario 800ml có kiểm soát nhiệt độ thời gian thực EVKT-80-HSV nên đến 15 phút cho phép thoải mái có thời gian chuẩn bị để bắt đầu việc pha chế của mình. Hãy xem qua clip dưới đây để tham khảo thêm bạn nhé!

2. Ấm điện Hario đun nước pha cà phê EVKB-80C-HSV

Ấm điện đun nước Hario Buono là một sự bổ sung tuyệt vời cho bộ phụ kiện của những những người yêu thích cà phê. Thậm chí trước khi bạn kịp xay cà phê thì ấm điện Hario đã sẵn sàng nước nóng cho bạn rồi 😀

Có một sự thiên vị nhẹ đối với các sản phẩm Hario trong bài viết này. Vì trong 7 chiếc ấm rót đã có tận 4 chiếc nằm trong danh sách. Nhưng mình phải công nhận những sản phẩm của Hario đều rất tiện. Đặc biệt là độ bền và tính năng, công dụng của sản phẩm mà Hario đem lại

Ấm đun và rót EVKB-80HSV là một trong những ví dụ cho nhận định đó. Khác với người con của mình là EVKT-80-HSV với cải tiến bằng bộ kiểm soát nhiệt độ thông minh. Người cha này chỉ có công năng như một chiếc ấm đun nước bình thường. Nhưng bù lại những đặc điểm và tính năng của nó vẫn giúp nó có mặt trong danh sách những chiếc ấm pha cà phê tốt. Tính năng đun siêu tốc – nghĩa là bạn không phải chờ đợi mất nhiều thời gian để có nước nóng. Tính năng tự động ngắt – bạn sẽ yên tâm khi vô tình bật bếp khi trong ấm không có nước.

Bây giờ hãy xem qua clip dưới đây để thấy được vẻ đẹp và công năng tuyệt vời của nó nhé!

3. Ấm đồng Hario V60 Drip Kettel Buono Copper 900ml

Ấm đun và rót nước pha cà phê Hario V60 Drip Kettel Buono Copper 0.9L – Vẻ đẹp tuyệt vời đi cùng năm tháng

Có 1 từ có thể diễn tả chiếc ấm rót này đó là ” Tuyệt vời”. Riêng thiết kế rất đẹp mắt hoàn toàn bằng đồng được mạ Nikel bên trong tránh mùi. Thì ấm rót này cũng được đánh giá khá cao với đầu rót có độ vát sâu điều tiết nước tốt hơn, khi rót dòng chảy không bị ép mạnh xuống bột, độ thoáng khí sẽ giúp khí CO2 thoát tốt hơn, tay cầm được bọc silicon cách nhiệt. Có thể thấy thực sự đây là một chiếc ấm đẹp mắt về cả hình dáng và công dụng 

4. Ấm rót cà phê Hario Buono VKB-100HSV dung tích 1000ml

Ấm rót cà phê Hario Buono V60 là một chiếc ấm được đánh giá cao bởi các quán cà phê và các barista chuyên nghiệp

Đây chắc chắn là một chiếc ấm rót hoàn hảo khi được khá nhiều người sử dụng. Với dung tích lên đến 1L, chắc chắn sẽ rất phù hợp cho những người pha chế khi phải pha với lượng cà phê lớn. Toàn thân ấm được làm bằng inox 304 chất lượng cao mang lại vẻ ngoài bóng bẩy, bền bỉ đi cùng năm tháng. Vòi rót nhỏ điều tiết dòng chảy khá đơn giản. Đặc biệt ấm có thể đun được trên tất cả các loại bếp mà không ngán gì cả.

Nếu bạn vô tình đi uống cà phê mà vô tình thấy chiếc ấm này thì cũng đừng quá ngạc nhiên. Vì nó khá tiện dụng và được rất rất nhiều quán cà phê sử dụng đó

5. Ấm đun và rót Pour Over Brewista Artisan vòi cổ ngỗng 600ml

Với ấm rót cà phê Brewista Artisan, việc đun nước và kiểm soát nhiệt độ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết

Chiếc ấm đến từ thương hiệu Brewista. Khá nổi tiếng từ những cuộc thi Barista Champion, nó đem đến khá nhiều điều thú vị từ thiết kế vòi rót cổ ngỗng chuẩn mực. Đến bếp đun cảm ứng thông minh. Sẽ thật khó để có một chiếc ấm đun và kiểm soát nhiệt độ nào có khả năng so bì với nó về giá thành

Ấm rót Brewista Artisan được đánh giá cao về khả năng kiểm soát dòng chảy. Với đầu rót cổ ngỗng dài và đường kính khá nhỏ 0,5mm, Tay cầm được làm bằng nhựa Phenolic cách nhiệt và đối trọng lực. Việc kiểm soát cũng như sự thoải mái khi pha cà phê sẽ trở nên dễ dàng. Kể cả khi bạn sử dụng 1 tay để pha.

Bếp điện cảm ứng với 8 nút nhấn điều chỉnh sẽ là một trợ thủ đặc lực cho bạn. Dải nhiệt độ từ 40ºC – 100ºC cùng bộ tính thời gian pha thông minh. Tất cả sẽ gói gọn trong chiếc ấm này

6. Ấm rót drip vintage bằng đồng đỏ Hammer S600 tay cầm bọc da – Korea

Ấm rót cà phê drip bằng đồng thủ công Hammer 600ml Hàn Quốc, tay cầm bọc da khâu chỉ tay, vòi rót bằng đồng thau với đường kính rất nhỏ 

Điều có thể nhận thấy đầu tiên là chiếc ấm này chỉ dành cho những ai đam mê cà phê thật sự!

Độc đáo và bắt mắt, thiết kế vô cùng sáng tạo. Được làm hoàn toàn thủ công từ đường may bọc da cho đến những nét gò búa điệu nghệ. Đây không còn là một chiếc ấm rót bình thường, mà nó là nghệ thuật, là sự kì công của người thợ làm ra nó vậy.

Vòi rót nhỏ đường kính chỉ 0,5mm tạo đường cong, việc rót trở nên đơn giản nhất có thể. Bạn có thể rót vào chính giữa phễu lọc giúp việc chiết xuất diễn ra ổn định hơn

7. Ấm rót Fellow Stagg Kettle có bếp đun kiểm soát nhiệt độ

Thiết kế đẹp mắt của ấm đun và rót Stagg Pour-Over Kettle sẽ giúp bạn tạo ra một điểm nhấn. Kèm vòi rót ổn định chính xác đến từ Fellow. Bếp đun kiểm soát nhiệt độ thông minh. Rót một tốc độ chậm tối ưu với tay cầm đối trọng cân bằng khối lượng về phía tay bạn, việc pha chế một ly Pour- Over trở lên đơn giản hơn bao giờ hết

Đun nóng và rót cà phê của bạn với phong cách Fellow Stagg Kettle. Ấm đun nước với thiết kế thanh lịch có vòi rót cổ ngỗng chuẩn xác cho phép bạn kiểm soát hoàn hảo đáng kinh ngạc tốc độ rót

Bếp đun kiểm soát nhiệt thông minh cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ chính xác mà bạn muốn pha. Và có thể giữ nhiệt độ đã định trong 1h đồng hồ

Fellow tạo ra một tay cầm đối trọng cân bằng khối lượng về phía bàn tay – làm cho việc rót đơn giản nhất giúp đổ nước cảm thấy tự nhiên và thoải mái, ngay cả khi ấm đun nước đã đầy.

Bạn đã từng sử dụng bất kỳ chiếc ấm nào trong số này chưa, hoặc bạn có biết những loại ấm nào mà tôi chưa đề cập đến trong bài viết trên? Hãy cho tôi biết trong phần bình luận bên dưới đây nhé!

Đừng quên chia sẻ với những người đam mê cà phê cùng bạn nếu bạn thích nó!

Cảm ơn các bạn đã đọc! Hẹn gặp lại trong bài viết sau