Top 7 dụng cụ pha cafe lạnh Cold Brew/ Cold Drip tốt nhất 2019 - Coffee Maker Shop

Top 7 dụng cụ pha cafe lạnh Cold Brew/ Cold Drip tốt nhất 2019

“CÀ PHÊ LẠNH”. Dự đoán sẽ là từ khóa có lượt tìm kiếm vô cùng nhiều trong mua hè này. Nếu bạn đang chưa biết về cà phê lạnh hãy tham khảo bài viết cũ của tôi về Lịch sử cà phê lạnh – Cold Brew Coffee.

Còn hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những dụng cụ pha cà lạnh tốt nhất mà tôi đã từng sử dụng. Sẽ có nhiều kiểu dáng, nhiều tính năng có lẽ phù hợp nhất đối với bạn. Nhưng trước tiên…

HÃY PHÂN BIỆT CÀ PHÊ LẠNH – CÀ PHÊ ĐÁ

Hiểu đơn giản cà phê đá là phương pháp sử dụng cà phê nóng để nguội sau đó cho thêm đá. Còn cà phê lạnh là sử dụng nước lạnh để pha trực tiếp với cà phê

Nước nóng thì sẽ giúp đẩy nhanh quá trình chiết xuất, nhưng vì làm như vậy, nên các loại dầu tự nhiên, chất béo và chất hòa tan có trong cà phê sẽ bị chuyển hóa. Điều này sẽ thay đổi thành phần hóa học và tạo ra dư vị đắng hơn khi để lạnh.

Pha cà phê lạnh sử dụng nhiều thời gian thay vì dùng nhiệt độ để chiết xuất các loại chất béo, dầu. Do đó, cấu trúc hóa học của các hợp chất sẽ ít thay đổi. Kết quả là cho ra một loại cà phê có hương vị tự nhiên, ít axit hơn và đặc biệt giảm hàm lượng hòa tan của cafein có trong cà phê.

TẠI SAO BẠN THÍCH CÀ PHÊ COLD BREW

Cà phê lạnh - Cold Brew Coffee
Cà phê lạnh – Cold Brew Coffee

#1 Thật dễ dàng để làm

Dụng cụ pha cà phê lạnh pha tương đối đơn giản từ chuẩn bị cho đến công thức pha

Thay vì học cách để kiểm soát dòng chảy, kĩ thuật rót phức tạp từ chiếc ấm rót pha Pour Over/V60. Cho đến học cách pha một ly cà phê Phin. Tất cả bạn chỉ cần làm đối với pha Cold Brew là sử dụng cà phê xay thô, thêm nước ở nhiệt độ bình thường và để vào tủ lạnh.

( Và nếu bạn có một tháp pha cà phê lạnh thì đừng lo lắng chúng tôi có có một bài biết cách pha Cold Drip tại đây)

#2 Độ axit thấp

Mức độ axit thấp hơn tới 67% so với cà phê được pha bằng nước nóng.

Đối với những người có dạ dày nhạy cảm hoặc ợ nóng, cà phê lạnh làm giảm sự khó chịu của dạ dày.

#3 Có khá nhiều công thức để kết hợp cùng Cold Brew

Đối với cà phê lạnh bạn có thể kết hợp với vô vàn các công thức khác nhau. Tôi vẫn hay thưởng thức kết hợp với chút sữa tươi vì sự đơn giản và có lẽ tôi khá thích uống sữa  😆 . Bạn cũng có thể kết hợp với soda, chanh vàng, mật ong. Hay thử làm một món cà phê nước dừa xem sao. Với:

  • 100ml cà phê Cold Brew
  • 300ml nước dừa
  • Đá cục

Trong bài viết tới tôi sẽ viết các công thức pha kết hợp với Cold Brew. Hãy nhớ đón đọc các bạn nhé!

#4 Thời hạn sử dụng lâu

Cà phê lạnh sau khi pha xong có thể bảo quản được 7-10 ngày

Nếu bạn có một cuộc sống rất bận rộn, việc uống cà phê lạnh là lựa chọn dễ dàng và nhanh chóng nhất để bắt đầu cho một ngày mới

7 DỤNG CỤ PHA CÀ PHÊ LẠNH TỐT NHẤT 2019

1. Bình ngâm cà phê lạnh Hario

Nếu bạn là một fan hâm mộ trung thành của thương hiệu Hario thì chắc chắn không bỏ qua được dòng bình ngâm lạnh Hario nổi tiếng này. Đa dụng – Tiện lợi – Đẹp mắt với thiết kế rất giống với một chai rượu vang – nếu bạn biết trong đó không phải là rượu mà là cà phê  🙄 .Đặc biệt chiếc bình ngâm này có thể đặt vừa cánh tủ lạnh của bạn, nên thật tuyệt vời nếu bạn pha cà phê vào buổi tối và sáng sớm là có cà phê ngon để uống rồi.

Bình ngâm Hario sẽ rất phù hợp nếu bạn sử dụng cho nhu cầu ở gia đình

Hãy xem qua video bình ngâm Hario dưới đây nhé!

>> Xem ngay chi tiết sản phẩm bình ngâm Hario đang được giảm giá tại đây <<<

2. Dụng cụ ngâm cà phê lạnh Toddy

Dụng cụ pha cà phê lạnh Toddy
Dụng cụ pha cà phê lạnh Toddy

Rất nổi tiếng trong giới pha cà phê lạnh. Dụng cụ pha cà phê Cold Brew Toddy đến từ Mỹ là một lựa chọn hợp lý cho các quán cà phê với nhu cầu sử dụng nhiều. Sử dụng đơn giản không cầu kì, phức tạp. Gồm một túi lọc bằng vải có thể tái sử dụng nhiều lần và một thùng đựng bằng nhựa chuyên dụng, được cấp bằng sáng chế.

Nhờ lịch sử lâu đời của Toddy mà ngày nay vẫn rất nhiều quán cà phê lớn tin tưởng lựa chọn

3. Tháp pha cà phê lạnh Yama – Đài Loan

Tháp pha cà phê lạnh Yama
Tháp pha cà phê lạnh Yama

Tháp pha cà phê nhỏ giọt lạnh Yama là một dụng cụ rất độc đáo và đẹp, được thiết kế để làm cà phê Cold Drip khác hoàn toàn so với việc để cà phê Cold Brew trong tủ lạnh

Tất cả được tạo nên bằng khung gỗ chất lượng cao được chạm khắc bắt mắt, cùng bộ thủy tinh sang trọng. Điều làm cho tháp pha cà phê lạnh này trở nên độc đáo cũng là thay vì ngâm cà phê hoàn toàn. Tháp Yama nhỏ giọt nước lạnh xuống lớp bột cà phê. Việc nhỏ giọt nước chậm này giúp cho cà phê có hương vị mượt mà và nhẹ nhàng hơn so với phương pháp Cold Brew

Bây giờ hãy xem qua bộ pha cà phê lạnh Cold Drip hoạt động ra sao:

>> Xem ngay bộ pha cà phê lạnh Cold Drip Yama 6-8cups tuyệt đẹp <<<

4. Dụng cụ pha đa năng Cold Brew – Cold Drip Shizuku Hario

Lại một sản phẩm nữa đến từ thương hiệu Hario. Thật sự để nhận định chất lượng các sản phẩm đến từ Hario đều vô cùng tốt.

Bộ pha cà phê lạnh Shizuku là một dụng cụ pha cà phê lạnh tự động thông minh! Có thể pha cả Cold Drip và Cold Brew. Chiếc bình này xứng đáng nằm trong top dụng cụ pha cà phê lạnh tốt nhất 2019. Thiết kế với van silicone đã được tự động điều chỉnh nhỏ giọt. Tất cả việc bạn cần làm là đổ cà phê, đổ nước và nghỉ ngơi đọc sách trong thời gian 2h đồng hồ để Shizuku có thể tự hoàn thành công việc của nó

Đặc biệt, nếu bạn muốn pha Cold Brew – Ngâm ủ thì chỉ cần đổ cà phê vào bộ lọc và rót nước, đặt bình dưới vào trong tủ lạnh.

Bây giờ không còn chần chờ hơn nữa. Hãy tận hưởng video bắt mắt của bộ Shizuku Hario này

>> Tham khảo ngay bộ pha cà phê lạnh Shizuku tại đây <<<

5. Tháp pha cà phê nhỏ giọt Cold Drip Gater BD-7 phong cách cổ điển

Đến từ thương hiệu nổi tiếng Gater – chuyên sản xuất các tháp pha cà lạnh theo hơi hướng cổ điển. Sẽ không có điểm gì chê bai đối với dòng sản phẩm này nữa rồi. Có chăng là nó quá đẹp để trưng bày ở gia đình, quán cà phê hơn là để pha  🙂

Hãy biến thú vui pha cà phê của bạn trở thành một môn nghệ thuật

Điểm nổi bật của tháp cà phê lạnh BD-7 này là được thiết kế van điều chỉnh nhỏ giọt cho phép bạn kiểm soát tối đa khả năng chiết xuất cà phê. Nhờ đó cà phê sẽ được ngấm đều, đồng thời hương vị cũng trở nên vượt trội

Dưới đây là video cách pha bộ cà phê lạnh Gater BD-7

>> Hãy xem ngay bộ sản phẩm Gater BD-7 đang được bán với mức giá hấp dẫn<<<

6. Dụng cụ pha cà phê French Press Hario 600ml

WOW!!! Đây là một mẹo nhỏ để giúp bạn tận dụng tốt nhất dụng cụ pha cà phê của mình. Tại sao không sử dụng French Press để pha cà phê ngâm lạnh nhỉ?

Đó là một ý tưởng thật tuyệt vời! Với chiếc bình French Press này bạn vẫn có thể pha tốt cà phê lạnh. Hãy xay cà phê ở mức thô. Đổ nước và cà phê vào, khuấy đều và đặt vòng trong tủ lạnh. Giờ đây bạn lại có thêm một cách hay để tận hưởng cà phê lạnh ở nhà rồi đó

>> Xem qua những dụng cụ cà phê French Press đang được bày bán của chúng tôi<<<

7. Dụng cụ pha cà phê lạnh Filtron

Filtron là một trong những dụng cụ ủ lạnh phổ biến nhất trên thị trường. Khá giống với dụng cụ pha cà phê lạnh Toddy. Nhưng chủ yếu được sử dụng khá nhiều với nhu cầu gia đình. Sử dụng một bộ lọc bằng len có thể tái sử dụng cùng giấy lọc

Nhờ vậy Filtron tạo ra một loại cà phê lạnh, với quy trình chảy độc đáo và, nó làm giảm lượng dầu và độ axit. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một cách pha cà phê lạnh đơn giản và dễ dàng thì Filtron danh cho bạn

Điều tuyệt vời nhất mà bạn sẽ đã đọc được ở bài viết này. Biết các dụng cụ cà phê có thể pha được cà phê lạnh. Và hơn cả đó là cảm nhận được hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng, phong phú. Biết thêm được món đồ giải khát trong cái tháng 4 hè oi ả này!!!

Cảm ơn các bạn rất nhiều. Đừng quên chia sẽ nó cho những người bạn của mình nhé!!!

Hẹn gặp lại trong bài viết tiếp theo ” Tổng hợp các công thức đồ uống kết hợp với cà phê lạnh”

Nhấn Share nếu bạn thấy thích:

Comments

comments