Review cối xay cà phê Timemore Chestnut C3

Xin chào các anh em, đã rất lâu mình lại có thời gian viết một bài review! Lần này, mình sẽ giới thiệu đến anh em chiếc cối xay được nâng cấp từ phiên bản Timemore C2 – một trong những nâng cấp đáng giá nhất trong năm 2022 từ Timemore

Như anh em đã biết, Timemore C2 là chiếc cối xay quốc dân được đông đảo mọi người tin dùng vì chất lượng rất ổn so với giá tiền. Nó đáp ứng được hầu hết nhu cầu chơi cà của anh em, từ việc xay Espresso, Moka, Phin, Pour Over,…

Nhưng nếu sử dụng C2 một thời gian, anh em sẽ thấy nó cũng có nhược điểm như:

• Xay Pour bị quá nhiều bột mịn ảnh hưởng đến khả năng trích xuất cà phê
• Xay Espresso mức tinh chỉnh không đủ tốt để dành cho những dòng thủ công Picopress, Y3,…
• Bộ đĩa dễ mòn sau thời gian dài xay mịn cho Espresso

Đó có thể là lý do mà Timemore cho ra mắt phiên bản nâng cấp Timemore C3, nhưng sự khác biệt giữa C3 và C2 là gì?

1. BÓC HỘP ĐỰNG TIMEMORE CHESTNUT C3

Bên trong hộp gồm đầy đủ các phụ kiện theo kèm như túi đựng vải giúp bạn mang đi du lịch, giấy bảo hành, giấy HDSD, một cây chổi vệ sinh đến từ Timemore.

2. SO SÁNH THIẾT KẾ CỦA TIMEMORE C3 VÀ TIMEMORE C2

Nhìn qua, C3 có thiết kế bên ngoài giống hệt C2 nhưng phần đáy dưới sẽ có thêm logo cũng như thông điệp đến từ Timemore.

C3 vẫn sử dụng khung giữ trục bằng Polycarbonate siêu cứng và thanh trục kim loại ở giữa, cố định bằng 2 vòng bạc đạn.

Lưỡi dao của máy mài cầm tay C3 đã được đánh bóng tinh tế hơn và được thiết kế mới. Đây là bộ đĩa Spike to Cut được cấp bằng sáng chế của Timemore đã được tích hợp trên các dòng cối Slim Plus, Nano Plus, G1 Plus, Chestnut X.

Sau khi tháo ra, mình nhận thấy điểm khác biệt nhất chính là sự nâng cấp của lưỡi dao bằng thép không gỉ. Cối xay cầm tay Timemore C2 trước đây sử dụng lưỡi thép không gỉ 38mm, nhưng cối xay Timemore C3 sử dụng lưỡi thép không gỉ S2C (Spike to Cut) 660 38mm, sắc bén hơn bao giờ hết. Thông tin bộ đĩa cũng rất đầy đủ ngay bên dưới

Thiết kế đĩa gồm 6 cánh kết hợp cùng lưỡi dao đặc biệt Spike to Cut “Đâm vỡ và chém vụn”. Tác dụng là phân bố hạt cà phê đều trước khi cắt, giúp giảm áp lực nghiền lên bộ đĩa. Nhờ đó, bột cà phê đều hơn và giảm đáng kể bột mịn

Mình có trải nghiệm xay thử 18gr trên những cỡ xay như Espresso, Pour Over, French Press và kết quả khá thú vị! Thời gian xay nhanh hơn C2, cảm giác lưỡi cắn vào hạt cafe cũng rất đã và nhìn cảm quan xay thô ít bột mịn hơn hẳn.