ĐÁNH GIÁ CỐI XAY TAY TIMEMORE CHESTNUT C3: NÂNG CẤP LÊN BỘ ĐĨA S2C660 ĐA DỤNG
Xin chào các anh em, đã rất lâu mình lại có thời gian viết một bài review! Lần này, mình sẽ giới thiệu đến anh em chiếc cối xay được nâng cấp từ phiên bản Timemore C2 – một trong những nâng cấp đáng giá nhất trong năm 2022 từ Timemore
Như anh em đã biết, Timemore C2 là chiếc cối xay quốc dân được đông đảo mọi người tin dùng vì chất lượng rất ổn so với giá tiền. Nó đáp ứng được hầu hết nhu cầu chơi cà của anh em, từ việc xay Espresso, Moka, Phin, Pour Over,…
Nhưng nếu sử dụng C2 một thời gian, anh em sẽ thấy nó cũng có nhược điểm như:
- Xay Pour bị quá nhiều bột mịn ảnh hưởng đến khả năng trích xuất cà phê
- Xay Espresso mức tinh chỉnh không đủ tốt để dành cho những dòng thủ công Picopress, Y3,…
- Bộ đĩa dễ mòn sau thời gian dài xay mịn cho Espresso
Đó có thể là lý do mà Timemore cho ra mắt phiên bản nâng cấp Timemore C3, nhưng sự khác biệt giữa C3 và C2 là gì?
Mời anh em xem video:
1. BÓC HỘP ĐỰNG TIMEMORE CHESTNUT C3
Bên trong hộp gồm đầy đủ các phụ kiện theo kèm như túi đựng vải giúp bạn mang đi du lịch, giấy bảo hành, giấy HDSD, một cây chổi vệ sinh đến từ Timemore.

Thân máy xay cầm tay C3 có các đường vân vuông chống trơn trượt tương tự như C2, nổi tiếng về khả năng dễ cầm nắm khi xay. Dù là con gái cũng có thể xay đơn giản. Chất liệu hoàn thiện bằng hợp kim nhôm nguyên khối, rất bền!

2. SO SÁNH THIẾT KẾ CỦA TIMEMORE C3 VÀ TIMEMORE C2
Nhìn qua, C3 có thiết kế bên ngoài giống hệt C2 nhưng phần đáy dưới sẽ có thêm logo cũng như thông điệp đến từ Timemore.

C3 vẫn sử dụng khung giữ trục bằng Polycarbonate siêu cứng và thanh trục kim loại ở giữa, cố định bằng 2 vòng bạc đạn.

Lưỡi dao của máy mài cầm tay C3 đã được đánh bóng tinh tế hơn và được thiết kế mới. Đây là bộ đĩa Spike to Cut được cấp bằng sáng chế của Timemore đã được tích hợp trên các dòng cối Slim Plus, Nano Plus, G1 Plus, Chestnut X.

Sau khi tháo ra, mình nhận thấy điểm khác biệt nhất chính là sự nâng cấp của lưỡi dao bằng thép không gỉ. Cối xay cầm tay Timemore C2 trước đây sử dụng lưỡi thép không gỉ 38mm, nhưng cối xay Timemore C3 sử dụng lưỡi thép không gỉ S2C (Spike to Cut) 660 38mm, sắc bén hơn bao giờ hết. Thông tin bộ đĩa cũng rất đầy đủ ngay bên dưới

Thiết kế đĩa gồm 6 cánh kết hợp cùng lưỡi dao đặc biệt Spike to Cut “Đâm vỡ và chém vụn”. Tác dụng là phân bố hạt cà phê đều trước khi cắt, giúp giảm áp lực nghiền lên bộ đĩa. Nhờ đó, bột cà phê đều hơn và giảm đáng kể bột mịn

Do lưỡi dao được nâng cấp nên thông số xay cà phê của C2 và C3 sẽ khác nhau. Cùng lúc xay được ba loại cà phê khác nhau gồm espresso, cà phê pour-over và French press.
C2/C2 Max | C3/C3 Max |
ESPRESSO 10-14 Clicks | ESPRESSO 7-8 Clicks |
POUR OVER 18-24 Clicks | POUR OVER 13-16 Clicks |
FRENCH PRESS 25-27 Clicks | FRENCH PRESS 17-20 Clicks |

Mình có trải nghiệm xay thử 18gr trên những cỡ xay như Espresso, Pour Over, French Press và kết quả khá thú vị! Thời gian xay nhanh hơn C2, cảm giác lưỡi cắn vào hạt cafe cũng rất đã và nhìn cảm quan xay thô ít bột mịn hơn hẳn.
3. TRẢI NGHIỆM KHI SỬ DỤNG TIMEMORE C3 PHA POUR OVER

Đến phần mình thích thú nhất! Đó là trải nghiệm cảm giác pha thử bột cà phê xay từ cối xay C3
Mình sẽ xay thử 20gr cà phê Panama với chiếc cối xay Timemore C3
Điều đầu tiên phải khẳng định là cối xay C3 xay rất sướng, nhẹ nhàng hơn nhiều C2 anh em ạ! Mình nghĩ có thể do bộ lưỡi 6 cánh giúp phân bố đều hạt. Thời gian xay mình thử hết 48s (Có thể do mình quay tay khá nhanh ^^) cũng gần tương tự như C2
Anh em có thể thấy bột mịn khi xay với C3 giảm đi đáng kể. Nếu anh em đã xay bằng cối C2 sẽ thấy rõ khi pha, bột mịn bám khá nhiều phía trên xung quanh vành giấy
Cảm quan khi uống, bột xay từ cối Timemore C3 có hương vị sáng rõ hơn hẳn và độ ngọt sau pha tốt hơn hẳn C2 trước đây. Và một điều mình thấy rõ là vị se do nhiều bột mịn không còn.
Đó là trải nghiệm của mình khi sử dụng chiếc cối Timemore C3 này để pha Pour. Ở nước ngoài cũng có một số người chơi đã thử xay Espresso để pha máy. Mời anh em cùng xem:
4. TÓM LẠI
Tựu chung lại, mình thấy Timemore C3 thực sự vô địch về hiệu suất chi phí. Anh em chỉ cần bỏ ra khoảng tầm 1tr5 là có thể sắm được một chiếc cối xay phục vụ được cả Pour Over và Espresso, được sử dụng bộ đĩa S2C mới nhất của Timemore.
Đặc biệt với mấy anh em mới chơi cà phê thì Timemore C3 chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua
Chốt lại đáng tiền anh em ạ!
Hiện tại sản phẩm chưa được bán thương mại nên vẫn phải chờ các đại lý chính hãng Timemore nhập khẩu về. Tất nhiên là anh em mua ở các đại lý sẽ được bảo hành 12 tháng có đầy đủ phụ kiện để thay thế.
- Link đặt mua sản phẩm 1tr490k: http://dungcucaphe.com/san-pham/coi-xay-ca-phe-timemore-c3/
- Link đặt mua Shopee: https://bit.ly/3r7HngO
Chúc anh em vui vẻ!