Category Archives: Cách thưởng thức cà phê

Đánh giá máy xay tay cà phê tí hon Timemore Nano

Đánh giá máy xay tay cà phê tí hon Timemore Nano

Một sản phẩm được cải tiến, nâng cấp từ phiên bản Timemore Chestnut Slim. Giảm thiếu tối đa khối lượng, kích cỡ để biến thành chiếc máy xay tay nhỏ, gọn nhất mà bạn từng biết đến. Hãy xem chiếc máy xay tay kế nhiệm của Timemore Slim là gì? Đặc điểm vượt trội của […]

Đánh giá: Cân điện tử pha cà phê Hario

Đánh giá cân điện tử pha cà phê Hario.

Mình đã xem khá nhiều đánh giá về các dụng cụ pha cà phê của thương hiệu Hario và phải thừa nhận rằng các sản phẩm của hãng đều được làm khá tốt. Vì vậy, khi có nhu cầu một chiếc cân điện tử thì cái đầu tiên mình nghĩ đến là: Cân điện tử […]

Đánh giá: Cân điện tử pha cà phê Timemore Mirror Basic

Đánh giá Cân điện tử pha cà phê Timemore Mirror Basic

Gần đây mình khá ưa thích sử dụng các dụng cụ pha cà phê của hàng Timemore. Như bạn thấy đó trước mình có review 2 chiếc máy xay tay của Timemore. Bạn có thể đọc qua bài viết đó ở đây. Nhưng có lẽ hôm nay cho đổi gió chút nhỉ, vì mới sắm […]

Top 5 máy pha cà phê mang đi du lịch, công tác

Top 5 máy pha cà phê mang đi du lịch, công tác

Tìm một tách cà phê ngon khi đi du lịch đã khó. Mà uống một ly cà phê theo phong cách mà bạn thích lại là một điều khó khăn hơn? Hiện nay, có rất nhiều cách thuận tiện để pha cà phê từ Espresso, Drip, Cold Brew, Phin,… Bạn hoàn toàn có thể mang […]

Đánh giá chi tiết máy xay tay cà phê Timemore Lite | Trải nghiệm lưỡi dao CNC Timemore

Đánh giá chi tiết máy xay tay cà phê Timemore Lite

Sự ra mắt của bộ đôi máy xay tay cafe Timemore Chesnut Slim và Timemore Lite đã tạo nên làn sóng quan tâm của rất nhiều khách hàng iCup. Theo như đánh giá chung, ấn tượng nhất chính là Timemore Lite. Một sản phẩm được thiết kế dựa trên người đàn anh Timemore Slim. Mục […]

TẠI SAO BẠN NÊN MUA CÀ PHÊ NGUYÊN HẠT THAY VÌ CÀ PHÊ XAY SẴN

TẠI SAO BẠN NÊN MUA CÀ PHÊ NGUYÊN HẠT THAY VÌ CÀ PHÊ XAY SẴN

Bạn đã bao giờ mua một gói cà phê xay sẵn và bị BẤT NGỜ bởi hương vị bị mất đi khủng khiếp theo từng ngày? Bạn đã bao giờ băn khoăn tự hỏi lý do gì các Barista chỉ xay cafe khi pha? Và việc sử dụng cà phê xay sẵn sẽ ảnh hưởng […]

Đánh giá Timemore Slim Chestnut: Chiếc máy xay tay cà phê bất tử

Đánh giá Timemore Slim Chestnut Chiếc máy xay tay cà phê tuyệt vời cho ai yêu thích cà phê tươi

Bạn đã chán ghét với các loại đĩa xay bằng gốm – đau khổ khi phải xay những hạt cà phê rang nhẹ, quá cứng khó nghiền được. Hay việc chẳng may làm rơi bộ đĩa gốm khi đang vệ sinh. Mất ngay 500k để thay  😥 Mang đi du lịch thì bất tiện vì […]

Đánh giá máy xay tay cà phê Porlex mini – Made in Japan

Đánh giá máy xay tay cà phê Porlex mini mang đi du lịch

Đôi khi việc thưởng thức được một ly cà phê tươi đối với bạn là một điều vô cùng khó khi đang đi du lịch. Vậy có cách nào để bạn có được một ly cà phê tươi hợp gu của mình không? Đây là vấn đề chung mà những người hay đi du lịch, […]

Đánh giá máy xay tay cà phê phiên bản nâng cấp Hario Skerton Plus

Đánh giá máy xay tay cà phê phiên bản nâng cấp Hario Skerton Plus

Hario Skerton là một trong những chiếc máy xay tay cà phê bán chạy nhất tại cửa hàng CMshop hiện nay. Trong nhiều năm, nó vẫn luôn nằm trong bảng xếp hạng máy xay tay đáng mua nhất đi cùng mức giá hợp lý. Gần đây, Hario đã phát hành một phiên bản mới dựa trên […]

Cà phê Nitro Cold Brew là gì ? Cách làm đơn giản tại nhà

Nitro Cold Brew là gì

Bạn đã bao giờ được thử một loại cà phê có cảm giác uống như bia chưa nhỉ? Đúng vậy tôi đang nói đến như bia với lớp bọt kem mịn màng, tan chảy cùng hương vị vô cùng lạ miệng. Món đồ uống này xuất hiện lần đầu tiên vào năm 2005 bởi Mike […]

Top 5 Dụng cụ pha cà phê Syphon tốt nhất 2019

Là một người rất đam mê về cà phê, tôi rất hào hứng với các phương pháp pha cà phê độc đáo, nhưng không có gì khiến tôi phấn khích như máy pha cà phê Siphon (còn được gọi là Bình pha cà phê chân không, vac pot, coffee syphon). Với nhiều kiểu dáng đẹp mắt, cùng khả […]

5 dụng cụ pha cà phê kiểu Pháp – French Press tốt nhất [ Đánh giá năm 2019 ]

Top 5 dụng cụ pha French Press

Khi bạn đến một số quán cà phê đặc sản ở bất kỳ đâu, bạn có thể thấy có rất nhiều dụng cụ pha kì lạ như Syphon, V60, Chemex và đôi khi bạn cảm thấy pha cà phê kiểu này khá phức tạp Và bạn đã sai! Một dụng cụ pha cà phê vô […]

Top 7 dụng cụ pha cafe lạnh Cold Brew/ Cold Drip tốt nhất 2019

Top 7 dụng cụ pha cà phê lạnh tốt nhất 2019

“CÀ PHÊ LẠNH”. Dự đoán sẽ là từ khóa có lượt tìm kiếm vô cùng nhiều trong mua hè này. Nếu bạn đang chưa biết về cà phê lạnh hãy tham khảo bài viết cũ của tôi về Lịch sử cà phê lạnh – Cold Brew Coffee. Còn hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến […]

Hướng dẫn pha cà phê bằng bình Syphon Cân Bằng

Hướng dẫn pha cà phê bằng bình Syphon cân bằng

Lịch sử và nguyên tắc hoạt động của bình Syphon Cân Bằng Syphon Balance là một dụng cụ pha cà phê lâu đời của hoàng gia có lịch sử từ giữa thế kỷ 19. Nó hoạt động theo các nguyên tắc tương tự như bình syphon bình thường, nhưng một tính năng độc đáo là nó có […]

5 Dụng cụ pha Pour Over phù hợp nhất dành cho bạn

5 Dụng cụ pha Pour Over phù hợp nhất dành cho bạn

Bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn dụng cụ pha Drip/ Pour Over nào để phù hợp với mình! Bạn suy nghĩ, tìm tòi lựa chọn các loại phễu lọc cà phê nhưng chưa biết mỗi loại pha Pour Over có điểm gì khác nhau. Vậy thì hãy đọc ngay bài biết dưới đây […]

Wacaco Nanopresso & Moka Brikka bạn sẽ chọn dụng cụ pha cà phê nào???

Wacaco Nanopresso & Moka Brikka bạn sẽ chọn dụng cụ pha cà phê nào???

“Bạn là một người thích đi du lịch khám phá và rất thích mang những dụng cụ pha cà phê cầm tay nhỏ gọn để mang đi và đôi lúc bạn cũng sử dụng để pha ở nhà. Nhưng bạn đang băn khoăn giữa 2 sự lựa chọn là sử dụng Wacaco Nanopresso hay Moka […]

Làm thế nào để tìm đúng cỡ xay cho phương pháp pha cà phê của bạn?

Cỡ xay pha cà phê phù hợp cho các cách pha cà phê trên thế giới

Cỡ xay phù hợp cho phương pháp pha này là gì? Đây là một câu hỏi được rất nhiều vị khách hàng quan tâm khi đến iCup mua dụng cụ pha cà phê. Do vậy, chúng tôi xin làm một bài viết để mô tả cỡ xay phù hợp cho tất cả các phương pháp pha hiện có. […]

7 ấm rót cổ ngỗng pha cà phê phễu lọc tốt nhất năm 2019 | Đánh giá bởi Barista

Ấm rót pha cà phê cổ ngỗng tốt nhất 2019

Nếu bạn đang đọc bài viết này, có lẽ bạn đã biết rằng có rất nhiều cách khác nhau để pha một tách cà phê ngon. Và đâu đó có khá nhiều người yêu thích cà phê vẫn còn đang tranh luận phương pháp pha nào là tốt nhất để có một tách cà phê […]

Top 7 cân điện tử mini pha cafe chất lượng tốt năm 2019 | Đánh giá bởi chuyên gia

Top cân điện tử pha cà phê tốt nhất 2019

Khi tôi bắt đầu việc pha chế cà phê đầu tiên của mình vào những năm 2010 – 2012. Thì một chiếc thìa đối với tôi là một vật dụng vô cùng quan trọng. Nó là một công cụ đo lường để tôi biết được chính xác khối lượng cà phê mình cần pha bao […]

Hướng dẫn pha cà phê bằng bình Syphon

Hướng dẫn pha cà phê bằng bình Syphon

Ấm chân không (The Vacuum Pot), hay còn được biết đến với cái tên bình Syphon, là một cách pha chế lâu đời và có tính giải trí cao. Cả quá trình pha Syphon này là một ứng dụng khoa học vô cùng thú vị và đáng để bạn dành thời gian pha thử. Đặc […]

Cách pha cà phê bằng nước lạnh Cold Brew và Cold Drip

Cách pha cà phê lạnh Cold Brew và Cold Drip

Bạn đã từng được uống cà phê lạnh chưa? – Nếu chưa thì đó thật là một sự thiếu thốn, nhắc đến cà phê lạnh thì gần như không có một điểm gì phải chê bai cả. Từ những chiếc tháp pha Cold Drip thủy tinh lung linh bày biện ngoài quán xá, đến nhưng […]

Top 5 máy xay cà phê tốt nhất năm 2019 dành cho quán cà phê Đặc Sản

Top 5 máy xay cà phê Đặc Sản Specialty

“Một chiếc máy xay cà phê có thể làm nên cả một thương hiệu nổi tiếng”. Đó là sự khẳng định đúng đắn cho bất kỳ quán cà phê Đặc Sản – Specialty nào khi mà bạn có dịp trải nghiệm. Bạn biết đấy mỗi một cỡ xay để pha cà phê Specialty đều đòi […]

Cà phê Typica là gì?

Cà phê Typica

Lịch sử đã chỉ ra rằng, cà phê Typica là ông tổ mà các giống Arabica khác được tạo thành qua quá trình biến đổi gene hay chọn lọc tự nhiên. Người Hà Lan có công đầu tiên trong việc quảng bá kinh doanh và sản xuất cà phê ra khắp thế giới. Typica là […]

Cà phê Trắng (White Coffee) là gì ?

Cà phê trắng (White Coffee) là gì

Trên toàn thế giới, sự quan tâm đến cà phê và đồ uống có liên quan đến cà phê đang rất phát triển. Với sự phát triển rầm rộ của các cửa hàng cà phê lớn, nhỏ. Và do đó, nhu cầu để thưởng thức các loại cà phê khác nhau cũng đa dạng. Một loại cà […]

Cà phê Liberia ( Cà phê Mít) là gì?

Cà phê Mít, cà phê Liberica, Excelsa

Cà phê Mít (Coffee Liberia & Excelsa) một giống cà phê có khả năng chống chịu hạn, sâu bệnh cực tốt và hương vị được đánh giá khá ngon. Thậm chí có giá thành rất cao ở một số nước vì độ khan hiếm. Vậy cà phê Mít là gì? Tại sao cà phê Mít […]

Cà phê Arabica (Cà phê chè) là gì?

Cà phê Arabica.

Khi nói về cà phê, mọi người thường hay nhắc đến cà phê Robusta. Vì ở nước ta, Robusta có sản lượng xuất khẩu nhiều nhất thế giới. Nhưng ít ai biết cà phê Arabica mới thực sự là loại cà phê được ưa chuộng nhất. Loại cây này được trồng ở nhiều nước giữa hai […]

Cà phê Robusta (Cà phê vối) là gì?

Cà phê Robusta

Nếu bạn đang lạc trong thế giới rộng lớn của việc pha chế cà phê tại nhà, bạn có thể nhận thấy rằng một số túi cà phê có ghi nhãn mác ở ngoài về việc sử dụng 100% Arabica hay 100% Robusta hoặc là sự pha trộn của cả hai. Vậy cà phê Robusta là […]

Cà phê Espresso từ quá khứ đến hiện tại

Cà phê Espresso là gì..

Không thể phủ nhận được, cà phê espresso là yếu tố chính thúc đẩy ngành công nghiệp cà phê, Đó là kết quả của sự phổ biến văn hoá cà phê Ý hay thương hiệu nổi tiếng StarBucks đã đưa cà phê tại Mỹ phát triển lên một trang sử mới. Với các chuỗi cửa […]

Cà phê Decaf | Cà phê tách Cafein là gì?

Cà phê decaf là gì

Ngày nay, cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nhiều người thích uống cà phê, nhưng muốn hạn chế lượng caffeine của họ vì một lý do nào đó. Đối với những người này, cà phê Decaf sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Cà phê Decaf cũng […]

Cách pha cà phê phin đen truyền thống ngon, đậm đặc đúng cách

Cách pha cà phê phin truyền thống..

Trong thâm tâm tôi vẫn hy vọng có đủ kiến thức chia sẻ tất cả những kinh nghiệm mà mình đã có về cách pha cà phê phin truyền thống ngon dành cho bạn đọc. Gắn bó với cà phê đã hơn 10 năm. Chỉ mong mỏi một điều là ly cà phê phin Việt Nam […]

Phương pháp chế biến cà phê bán ướt (chế biến mật ong) là gì?

Chế biến bán ướt là gì

Định nghĩa cà phê chế biến bán ướt: Chế biến bán ướt hay còn được gọi là Honey (Miel) Process hay chế biến mật ong. Ở Brazil được gọi là pulped natural process. Cà phê sau khi được tách vỏ thịt bằng máy. Máy tách vỏ và thịt thường được điều chỉnh để chừa lại một […]

Phương pháp chế biến cà phê khô là gì?

Phương pháp cà phê chế biến khô

Cà phê chế biến khô (hay Natural, chế biến tự nhiên, Dry Process) là một trong những phương pháp đã có lịch sự hàng ngàn năm, bắt nguồn từ Ethiopia – nơi khởi nguồn của cây cà phê. Phương pháp chế biến này được hiểu rất đơn giản: Sau khi được thu hoạch, quả cà […]

Phương pháp chế biến cà phê ướt là gì?

Phương pháp chế biến ướt cafe

Khái niệm phương pháp chế biến ướt Phương pháp chế biến ướt ( hay còn gọi là Washed Process) là một quy trình chế biến cà phê gồm 3 công đoạn chính: chà xát tách vỏ, ngâm ủ lên men, phơi khô. Đây là phương pháp phức tạp và khắt khe. Nó đòi hỏi kiến thức […]

Caffeine là gì ?

Cafein là gì

Caffeine có lẽ đã quá gần gũi, quen thuộc đối với con người. Và đặc biệt ai cũng biết caffeine có nhiều trong cà phê. Nhưng gần như không ai hiểu rõ bản chất, tác dụng, vai trò của nó. Hoặc như những trang web cà phê uy tín, cũng chẳng bao giờ các bạn […]

Chất liệu phễu lọc ảnh hưởng thế nào trong pha chế cà phê ?

Chất liệu phễu lọc cà phê Drip ảnh hưởng như nào đến chiết xuất

Có rất nhiều khách hàng đến CM Shop và có cùng chung câu hỏi là: ” Em ơi! Chất liệu phễu lọc có ảnh hưởng gì đến pha cà phê không?  Trả lời câu hỏi này, tổ tư vấn tại chỗ của CM Shop đã đưa ra kết luận. “Có và chắc chắn 100%” GIẢI […]

TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG NHIỆT KẾ TRONG PHA CHẾ CÀ PHÊ

Bài viết trước mình có đề cập đến việc sử dụng cân điện tử trong pha chế. Đến bài viết này mình xin nói qua về vấn đề sử dụng nhiệt kế trong pha chế. Như các bạn đã biết việc kiểm soát nhiệt độ nước để pha cà phê là một việc vô cùng […]

Sự đa dụng của phin cà phê Aeropress

Aeropress

Mọi người đều đồng ý rằng, Phin pha cà phê Aeropress là một trong những thiết bị pha cà phê tuyệt vời. Du lịch, dễ sử dụng và vô cùng bền. Quan trọng nhất, nó có thể pha cà phê với nhiều cách khác nhau. Thậm chí còn có những cuộc thi được tổ chức nhằm tìm […]

7 vật dụng cà phê dành cho dân phượt năm 2019

Những dụng cụ cà phê mang đi du lịch

Cà phê và du lịch luôn đi đôi với nhau. Cho dù bạn thức dậy để chuẩn bị cho chuyến bay khởi hành lúc 4 giờ sáng, hoặc đạp xe xuyên qua công viên buổi sớm hay thậm chí đi du lịch cùng những người bạn. Tất cả đều bắt đầu bằng một cốc cà phê […]

7 máy xay cà phê thủ công tốt nhất năm 2019

Top máy xay tay cà phê tốt nhất 2018

Có một cụm từ rất hay mà một hay nhiều người hay nói về cà phê: “Máy xay quan trọng hơn máy pha cà phê” Nghe thì có vẻ rất gay gắt, nhưng đó chính là sự thật Tôi đã phát hiện ra điều này, khi tôi có một chiếc máy xay tay đầu tiên […]

So sánh cà phê Espresso pha bằng Bialetti Brikka và Moka Express

Ấm rót Moka Pot Express và Brikka

Hầu hết các sản phẩm của Bialetti (hay còn gọi là Moka Pot ) đều có kiểu dáng tương tự hoặc chỉ thay đổi theo thiết kế và vật liệu. Thậm chí, bạn có biết mẫu Moka Express được làm từ nhôm đã được sản xuất và gần như không thay đổi kể từ năm 1933. […]

19 dụng cụ pha chế cà phê trên thế giới: P4. Ngâm Ủ

Dụng cụ pha cà phê trên thế giới

Đến với phần cuối cùng mình xin giới thiệu đến các bạn một trong những phương pháp còn khá là mới lạ. Vì hiện nay các quán cà phê cũng chưa làm nhiều. Bật mí cho các bạn một chút nghen là một trong các phương pháp dưới đây rất phù hợp cho các chị […]

19 dụng cụ pha chế cà phê trên thế giới: P3. Đun sôi

Dụng cụ pha cà phê trên thế giới

Tiếp nối 19 dụng cụ pha chế cà phê trên thế giới. Đến với phần này, mình xin giới thiệu đến các bạn cách pha chế có lẽ là cổ xưa và lâu đời nhất. Vì thực sự phương pháp này có thể lẽ phải nói là gần như nguyên thủy. Tất cả những thứ bạn cần […]

19 dụng cụ pha chế cà phê trên thế giới: P2. Bộ Lọc

Dụng cụ pha cà phê trên thế giới

Phần tiếp theo này mình xin giới thiệu đến các bạn phương pháp pha bằng bộ lọc vô cùng hay. Phần này sẽ hơi dài nên mình sẽ giới thiếu ngắn gọn nhất để bạn có thể hình dung dễ dàng OK! Bắt đầu nhé. P2. Bộ Lọc Định nghĩa: bạn tạo ra một cốc cà phê […]

19 dụng cụ pha chế cà phê trên thế giới: P1. Áp Suất

Dụng cụ pha cà phê trên thế giới

Nếu có ai đó hỏi bạn rằng:” Có tất cả bao nhiêu phương pháp pha cà phê trên thế giới”. Và bạn đang băn khoăn không biết phải trả lời kiểu gì và thậm chí kiến thức quá nhiều để chắt lọc. Nhưng đừng lo lắng, mà hãy tự tin nên khi đọc xong bài […]

Top 5 máy pha cà phê Espresso nén bằng tay tốt nhất năm 2019

Top 5 máy pha Espresso bằng tay 2018

Cuộc cách mạng công nghiệp cà phê đã và đang thay đổi xu thế toàn cầu. Mọi vật dụng thiết bị đều được đột phá đáng kinh ngạc và một trong số đó không thể không kể đến những dụng cụ pha Espresso bằng tay với thiết kế nhỏ gọn – tiện lợi. bất kỳ […]

Tại sao bạn nên sử dụng cân trong pha chế cà phê ???

Cân điện tử trong pha chế cà phê

Hãy thử hình dung thôi, vào một buổi sáng đẹp trời, nắng nhẹ, cơn gió mát phe phẩy thôi nhẹ nhàng. Bạn đang hứng thú để pha một tách cà phê ngon thưởng thức cùng những chiếc bánh biscuit tuyệt vời. Rồi bạn bỗng chợt thử một hớp cà phê do chính tay mình pha ra. […]

3 Cách pha trà từ vỏ quả cà phê (Cascara) tuyệt ngon!!!

Cách pha trà Cascara tuyệt ngon

Sơ lược giới thiệu về trà cà phê Cascara: Cascara thực chất là vỏ thịt quả cà phê được phân tách bằng tay và được sấy khô, thường được sử dụng như một loại đồ uống giải nhiệt hoặc có thể coi đó là một loại trà hoa quả. Các bạn đừng lầm tưởng vì […]

Hướng dẫn pha cà phê espresso bằng dụng cụ ROK

Hướng dẫn sử dụng máy pha Espresso ROK

Dụng cụ pha cà phê ROK là một trong những dụng cụ pha espresso hoàn toàn bằng tay tuyệt vời. Bạn có thể pha cà phê espresso, cappuchino, latte với dụng cụ đánh bọt sữa đi kèm tiện lợi. Áp suất dụng cụ pha bằng tay lên đến 5-10bar tiêu chuẩn bằng một máy pha […]

CÁC VÙNG TRỒNG CÀ PHÊ TRÊN THẾ GIỚI: P3. CHÂU Á

Bản đồ cà phê thế giới

Cà phê trên thế giới đã thay đổi và phát triển rất nhiều so với những thập kỉ trước đấy. Điều đó có nghĩa là cà phê sẽ có nhiều hương vị hơn để bạn có thể thưởng thức. Và hơn hết, bạn có thể rất dễ dàng để đặt mua chúng ở bất kì […]

CÁC VÙNG TRỒNG CÀ PHÊ TRÊN THẾ GIỚI: P2. CHÂU PHI

Bản đồ cà phê thế giới

Được biết đến như là cái nôi của cà phê. Châu Phi là cội nguồn khơi ngợi nhiều sự hấp dẫn trong hương vị cà phê từ vị trí địa lý, khí hậu, kinh tế Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp các bạn khám phá về Châu Phi với phong cảnh hùng vĩ, […]

CÁC VÙNG TRỒNG CÀ PHÊ TRÊN THẾ GIỚI: P1.CHÂU MỸ

Bản đồ cà phê thế giới

Với điều kiện tự nhiên cũng như khí hậu nhiệt độ tương đối thuận lợi mới sản xuất cho ra được những hạt cà phê chất lượng. Điều kiện như vậy được tìm thấy trên khắp thế giới tại các địa điểm dọc theo vùng Equatorial, giữa vĩ độ 25 độ Bắc và 30 độ Nam. Bên […]

Cách phân biệt Syphon Hario Chính Hãng và Syphon Nhái Hario

PHÂN BIỆT CÁC CHI TIẾT VỎ NGOÀI CỦA SYPHON HARIO CHÍNH HÃNG Hộp đựng của Syphon Hario chính hãng Syphon Hario chính hãng luôn đầy đủ phụ kiện đồng thời các hộp đựng luôn được bọc chống sốc gọn gàng, Các chi tiết vỏ ngoài luôn được ghi rõ ràng. Đặc biệt logo ” Hario” luôn […]

Cách phân biệt Aeropress Mỹ và Aeropress hàng Trung Quốc (Nhái)

Aeropress Trung Quốc( Nhái) bên trái và Aeropress Chính Hãng bên phải

Xin chào các bạn! Hôm nay tôi có tình cờ đi qua một quán cà phê cũ ở đầu ngõ và nhận ra một dụng cụ pha Aeropress rất đỗi quen thuộc. Nhưng ngoài sự quen thuộc đó tôi nhận ra một sự khác lạ trong chiếc phin pha cà phê nổi tiếng này. Đó […]

Pha cà phê Pour Over/ V60 là gì?

Pour Over Coffee là gì? Pha cà phê Pour Over là một cách pha cà phê đơn giản, hiệu quả, là sử dụng phương pháp nhỏ giọt thông qua giấy lọc và một dụng cụ khá giống với phin cà phê của Việt Nam. Phương thức này còn được gọi là pha cà phê bằng bộ […]

Máy pha cà phê Espresso nén bằng tay đời mới Wacaco NanoPresso

Thập kỷ vừa qua thật là khoảng thời gian tuyệt vời cho những tín đồ của dụng cụ pha cà phê cầm tay. Công nghệ mới đã đem những tách espresso lại gần hơn với tất cả chúng ta, tiện lợi trong mọi cuộc hành trình trên khắp miền đất nước. Thật là tuyệt vời […]

Ấm pha cà phê Espresso của Ý Moka Pot_Bialetti

Ấm pha cà phê Moka Pot_Bialetti là thương hiệu nổi tiếng với chất lượng tuyệt đỉnh đến từ đất nước Italy, gắn liền với lịch sử ra đời của Moka Express, một biểu tượng điển hình của Ý trong quá trình “cách mạng hóa” việc pha chế cà phê ngay tại nhà. Bialetti sở hữu […]

Hướng dẫn pha cà phê bằng bình French Press kiểu Pháp

Trà và cà phê là hai loại thức uống phổ biến nhất thế giới. Mỗi nơi có một cách pha chế và thưởng thức khác nhau, nhưng tín đồ trà và cà phê luôn thích tận hưởng hương vị trà, cà phê thơm và thuần khiết khi tự tay pha chế hơn là chế biến […]

Dụng cụ tạo bọt cà phê và đánh sữa đa năng

Một dụng cụ pha chế cà phê khiến cho ly cà phê của bạn thêm đặc biệt, độc đáo hơn. Thay vì dùng tay để tạo bọt thủ công khi chế biến một số món ăn, thức uống, hãy để chiếc máy tạo bọt cafe, đánh sữa làm thay bạn. Với dụng cụ tạo bọt và đánh […]

CAFE – những lợi ích và tác hại ảnh hưởng đến sức khỏe

Cà phê là một loại thức uống rất tốt, nó có khả năng giúp con người có thể tỉnh táo hơn, lấy lại tinh thần tốt trong các trường hợp bị mệt mỏi, stress… Ai cũng biết cà phê có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe và cũng là nguồn cảm hứng cho […]

Cách pha cà phê phin truyền thống

Cà phê Phin từ lâu đã trở thành đặc sản của người dân Việt Nam. Cà phê Phin nồng nồng đậm đà mà lại chua dịu rất được nhiều người ưa chuộng. Cách pha cà phê Phin không khó nhưng đòi hỏi phải có độ tinh tế của người pha chế. Cùng Coffee Maker Shop tham khảo cách pha cà phê Phin truyền thống nhé! …

Cà phê chứa những chất hóa học nào ?

Cà phê là một thức uống rất được yêu thích. Uống cà phê giúp con người tỉnh táo và thanh tịnh cho một ngày làm việc hiệu quả. Bạn có bao giờ tự hỏi cà phê chứa những chất hóa học gì khiến con người ta lại mê mẩn như vậy? Bài viết sau đây […]

Cảm nhận về cà phê trứng – nồng nàn Hà Nội

Nếu có dịp đi qua nhiều góc phố Hà Nội, nếm qua biết bao hương vị cà phê, thì chắc hẳn bạn biết hoặc đã nghe ai đó xì xào về cà phê trứng. Tuy đây là một cách pha cà phê không còn mới mẻ nhưng lại thu hút du khách đến lạ kỳ […]

Cách bảo quản hạt cà phê

Coffee Maker Shop xin gửi tới các bạn một món quà tinh thần với cách bảo quản hạt cà phê sao cho đúng đắn và an toàn nhất. Với bài chia sẻ này, hạt cà phê của bạn sẽ luôn ở trạng thái tốt nhất, nguyên chất nhất và hương thơm vẫn luôn như thế : Nồng nàn, quyến rũ …

Crema là gì trong Espresso

Trong thành phần Espresso sẽ có 2 lớp cơ bản, đó là lớp Crema và liquid. Trong 2 lớp này, người ta rất quan tâm đến Crema, vậy crema là gì trong cà phê Espresso? …

Em là loài Liberia nhiệt đới

Em là loài Liberia nhiệt đới. Dù không quá nhiều người thích, nhưng ít nhất, em vẫn hiên ngang đứng  vững ở top 3 “nhân vật chính”, thật gần anh. Cũng giống trong câu chuyện của anh, em, và cô ta … Anh là loài Arabica ngọt ngào pha chút ngậy đắng. Khi lớn lên […]

Hướng dẫn pha cà phê bằng phin Aero Press

Phin pha cà phê Aero Press là một trong những dụng cụ pha đã vô cùng phổ biến trên toàn thế giới. Cà phê được pha với Aero Press rất trong, không hề lắng cặn, mùi hương cà phê đậm đà như pha phin của Việt Nam mà tốc độ pha của Aero Press là […]

Cà phê Capuchino là gì ?

Người Ý luôn biết cách tạo ra sự khác biệt khi biến tấu tỉ mỉ cách pha chế cà phê tạo nên thương hiệu cà phê Capuchino. Đây là một trong số những kiểu pha chế đang được yêu thích nhất trên thế giới. Vậy cà phê Capuchino là gì ? …

Anh là Arabica, em là Robusta

Hà Nội về đêm đẹp như một bức tranh vẽ. Giống như em – Loài Robusta ngọt ngào!!! Bầu trời đầy sao kéo đến bao trùm những ánh nắng nhảy múa của buổi ban chiều, anh lặng lẽ ngồi bên khung cửa sổ ngắm nhìn Hồ Gươm qua những nốt nhạc violong du dương mà […]

Cà phê Latte là gì ?

Câu hỏi cà phê Latte là gì được rất nhiều các bạn trẻ quan tâm bởi đây là một loại pha chế kiểu mới mang khuynh hướng hiện đại. Latte là sản phẩm của sự kết hợp tuyệt vời giữa Espresso và sữa, một trong những loại cà phê phổ biến nhất hiện nay …

Vì cà phê sữa, em đành miễn cưỡng ở lại …

“Vì cà phê sữa, em đành miễn cưỡng ở lại” là một câu chuyện tình nhẹ nhàng mà thấm thía mà Coffee Maker Shop muốn gửi tặng những người yêu cà phê…

Cà phê và những sự thật thú vị – Phần 2

ca-phe-va-nhung-su-that-thu-vi-2-cmshop

Để có tách cà phê thơm ngon, trước hết phải có hạt cà phê ngon, hạt cà phê ngon phải được đánh thức cả hương và vị được giấu kín trong từng quả cà phê chín mọng…”
Cùng cà phê và những sự thật thú vị phần 2 để khám phá những điều còn ẩn giấu bên trong tách cà phê mỗi ngày nhé!

Hướng dẫn pha cà phê bằng bình Moka Pot kiểu Ý tại nhà

Với việc sở hữu chiếc bình pha cà phê Moka Pot, bạn có thể tận hưởng ly cà phê trọn vẹn nhất vào từng thời điểm trong ngày, đặc biệt là khi pha chế, bình phát ra tiếng nước róc rách rất vui tai…

Cà phê và những sự thật thú vị – Phần 1

ca-phe-va-nhung-su-that-thu-vi-2

Cà phê đặc biệt, cũng thật khác biệt. Cùng cà phê và những sự thật thú vị để khám phá những điều còn ẩn giấu bên trong tách cà phê mỗi ngày nhé!

Bí kíp làm đẹp da nhờ cà phê sạch

bi-kip-lam-dep-da-nho-ca-phe-sach-cmshop

Bài viết “7 bí kíp làm đẹp da nhờ cà phê sạch” sẽ mách nhỏ cho bạn những bí mật còn ẩn giấu bên trong những hạt cà phê để phụ nữ chúng mình thêm yêu làn da tươi trẻ nhé…

Tiết lộ thú vị về xuất khẩu cà phê Arabica và Robusta

Cmshop-tiet-lo-thu-vi-ve-xuat-khau-ca-phe-arabica-va-robusta-6

Cà phê Arabica và Robusta là 2 loại cà phê chính được xuất khẩu mạnh mẽ trên thế giới.Cùng Coffee Maker Shop tìm hiểu những tiết lộ thú vị về xuất khẩu cà phê Arabica và Robusta nhé!

Cà phê có giữ tim em ấm?

Cậu cúi xuống, một tay xoay xoay cốc single expresso mùi khói tỏa ấm nồng, một tay loay hoay vẽ linh tinh trên mẩu giấy nhỏ. Anh ngồi đối diện, nhấp một ngụm nhỏ cà phê đen nóng, chăm chú quan sát những động tác dù là nhỏ nhặt nhất của cậu. Thảng khi, anh […]

Hướng dẫn pha cà phê Drip kiểu Nhật bằng giấy lọc Hario

Cà phê là một trong những thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại như ngày nay. Thay vì pha cà phê theo kiểu Phin truyền thống hay mê đắm với Capuchino quyến rũ, ngọt ngào tựa Latte, … giới phương Tây đã sáng tạo và cho ra đời kiểu pha cà phê rất mới lạ chỉ bằng thứ dụng cụ đơn […]

Cà phê sầu riêng

Từ hôm đấy, sáng nào, An cũng uống loại thức uống ấy. Mùi bám vào áo, sách vở và thậm chí là cả tóc Jame. Jame thích nhìn An, nhất là những lúc An uống và mắt nhìn vào mặt ly cà phê ấy, trông An rất duyên. An nhớ nhà, nhớ quê hương mình rất nhiều. Jame luôn nhẹ quàng tay và ôm An những lúc như thế.

Những xứ sở tiêu thụ cà phê lớn trên thế giới

Cà phê đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong xã hội xuyên suốt chiều dài lịch sử hiện đại. Ngày nay, cà phê cũng được mệnh danh là một trong những thức uống thông dụng bao phủ toàn cầu. Cùng Coffee Maker Shop điểm qua những xứ sở tiêu thụ cà phê lớn trên thế giới để cùng khám phá những điều thú vị về cà phê nhé!

Cà phê muối

ca-phe-muoi

Chàng trai gặp cô gái ở một buổi tiệc. Cô rất xinh đẹp, quyến rũ và đến hơn nửa số người trong buổi tiệc đều để ý đến cô. Trong khi chàng trai chỉ là một người rất bình thường, không ai buồn nhìn tới. Cuối cùng, khi buổi tiệc gần kết thúc, chàng trai […]