Xuyên suốt lịch sử phát triển của Timemore, các dòng cối xay luôn hướng đến một nhiệm vụ chính là phục vụ tốt dành riêng cho nhu cầu xay giấy lọc (pour over). Nhưng đối với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường thiết bị pha chế cà phê thủ công, có vẻ như […]
CỐI XAY TAY CÀ PHÊ TIMEMORE SLIM 3: NÂNG CẤP TOÀN DIỆN TỪ TRONG RA NGOÀI Nếu anh em là fan của Timemore chắc chắn sẽ biết đến chiếc cối xay nồi đồng cối đá này. Đó chính là Timemore Slim – một chiếc cối bất tử mà bất kỳ anh em đã chơi cafe […]
ĐÁNH GIÁ CỐI XAY TAY TIMEMORE CHESTNUT C3: NÂNG CẤP LÊN BỘ ĐĨA S2C660 ĐA DỤNG Xin chào các anh em, đã rất lâu mình lại có thời gian viết một bài review! Lần này, mình sẽ giới thiệu đến anh em chiếc cối xay được nâng cấp từ phiên bản Timemore C2 – một […]
Các bạn đều chắc đã nghe và sử dụng qua các loại phễu December, V60 hay là Kalita Wave. Thế nhưng có bao giờ bạn phân vân tự hỏi: “Tại sao các loại phễu lọc này có kiểu dáng thiết kế như vậy không?” 1. PHỄU LỌC CÀ PHÊ V60 Là một dụng cụ […]
Máy xay tay cà phê Chestnut G1 là một đột phá được đánh giá cao cấp nhất của Timemore: Vẫn giữ lại những đặc điểm thiết kế và tính năng nổi bật của Timemore Chestnut Slim, đồng thời thay đổi về thiết kế phần khung và trục. Với những điều mới mẻ này liệu G1 […]
Mùa hè đến rồi! Chắc chắn bạn đang muốn tìm kiếm một dụng cụ pha cà phê lạnh tốt với mức giá rẻ và đặc biệt dễ sử dụng, không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp. Bài viết đánh giá dưới dây chắc sẽ giúp bạn tìm được ứng cử viên sáng giá đó! […]
Để có một ly cà phê Espresso tuyệt vời bạn sẽ nghĩ rằng cần đến chiếc máy pha cà phê tốt. Đó có thể là Casadio, La marzocco, Breville, Rancillo… Đặc biệt, nếu bạn sử dụng nhu cầu gia đình hay văn phòng thì thực sự quá đắt, không hợp lý một chút nào cả. […]
Trên thế giới có rất nhiều dụng cụ pha cafe: Phễu V60, bình Chemex, Cold Brew, Syphon… Mỗi cách thức pha khác nhau sẽ phù hợp riêng cho từng người, từng hoàn cảnh. Vậy thì, đâu là dụng cụ pha cà phê được sử dụng nhiều nhất tại gia đinh? Trong nội dung bài viết […]
Một sản phẩm được cải tiến, nâng cấp từ phiên bản Timemore Chestnut Slim. Giảm thiếu tối đa khối lượng, kích cỡ để biến thành chiếc máy xay tay nhỏ, gọn nhất mà bạn từng biết đến. Hãy xem chiếc máy xay tay kế nhiệm của Timemore Slim là gì? Đặc điểm vượt trội của […]
Mình đã xem khá nhiều đánh giá về các dụng cụ pha cà phê của thương hiệu Hario và phải thừa nhận rằng các sản phẩm của hãng đều được làm khá tốt. Vì vậy, khi có nhu cầu một chiếc cân điện tử thì cái đầu tiên mình nghĩ đến là: Cân điện tử […]
Gần đây mình khá ưa thích sử dụng các dụng cụ pha cà phê của hàng Timemore. Như bạn thấy đó trước mình có review 2 chiếc máy xay tay của Timemore. Bạn có thể đọc qua bài viết đó ở đây. Nhưng có lẽ hôm nay cho đổi gió chút nhỉ, vì mới sắm […]
Tìm một tách cà phê ngon khi đi du lịch đã khó. Mà uống một ly cà phê theo phong cách mà bạn thích lại là một điều khó khăn hơn? Hiện nay, có rất nhiều cách thuận tiện để pha cà phê từ Espresso, Drip, Cold Brew, Phin,… Bạn hoàn toàn có thể mang […]
Sự ra mắt của bộ đôi máy xay tay cafe Timemore Chesnut Slim và Timemore Lite C đã tạo nên làn sóng quan tâm của rất nhiều khách hàng iCup. Theo như đánh giá chung, ấn tượng nhất chính là Timemore Lite C. Một sản phẩm được thiết kế dựa trên người đàn anh Timemore […]
NẾU Bạn đang muốn tìm một dụng cụ pha cà phê để có thể pha trực tiếp tại văn phòng Mỗi sáng thức dậy uể oải muốn có một tách cafe thật nhanh chóng để tỉnh táo Không muốn đầu tư một chiếc máy pha cà phê Espresso với chi phí quá lớn Bài viết […]
Bạn đã bao giờ mua một gói cà phê xay sẵn và bị BẤT NGỜ bởi hương vị bị mất đi khủng khiếp theo từng ngày? Bạn đã bao giờ băn khoăn tự hỏi lý do gì các Barista chỉ xay cafe khi pha? Và việc sử dụng cà phê xay sẵn sẽ ảnh hưởng […]
Bạn đã chán ghét với các loại đĩa xay bằng gốm – đau khổ khi phải xay những hạt cà phê rang nhẹ, quá cứng khó nghiền được. Hay việc chẳng may làm rơi bộ đĩa gốm khi đang vệ sinh. Mất ngay 500k để thay 😥 Mang đi du lịch thì bất tiện vì […]
Đôi khi việc thưởng thức được một ly cà phê tươi đối với bạn là một điều vô cùng khó khi đang đi du lịch. Vậy có cách nào để bạn có được một ly cà phê tươi hợp gu của mình không? Đây là vấn đề chung mà những người hay đi du lịch, […]
Hario Skerton là một trong những chiếc máy xay tay cà phê bán chạy nhất tại cửa hàng CMshop hiện nay. Trong nhiều năm, nó vẫn luôn nằm trong bảng xếp hạng máy xay tay đáng mua nhất đi cùng mức giá hợp lý. Gần đây, Hario đã phát hành một phiên bản mới dựa trên […]
Bạn đã bao giờ được thử một loại cà phê có cảm giác uống như bia chưa nhỉ? Đúng vậy tôi đang nói đến như bia với lớp bọt kem mịn màng, tan chảy cùng hương vị vô cùng lạ miệng. Món đồ uống này xuất hiện lần đầu tiên vào năm 2005 bởi Mike […]
Là một người rất đam mê về cà phê, tôi rất hào hứng với các phương pháp pha cà phê độc đáo, nhưng không có gì khiến tôi phấn khích như máy pha cà phê Siphon (còn được gọi là Bình pha cà phê chân không, vac pot, coffee syphon). Với nhiều kiểu dáng đẹp mắt, cùng khả […]
Khi bạn đến một số quán cà phê đặc sản ở bất kỳ đâu, bạn có thể thấy có rất nhiều dụng cụ pha kì lạ như Syphon, V60, Chemex và đôi khi bạn cảm thấy pha cà phê kiểu này khá phức tạp Và bạn đã sai! Một dụng cụ pha cà phê vô […]
“CÀ PHÊ LẠNH”. Dự đoán sẽ là từ khóa có lượt tìm kiếm vô cùng nhiều trong mua hè này. Nếu bạn đang chưa biết về cà phê lạnh hãy tham khảo bài viết cũ của tôi về Lịch sử cà phê lạnh – Cold Brew Coffee. Còn hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến […]
Lịch sử và nguyên tắc hoạt động của bình Syphon Cân Bằng Syphon Balance là một dụng cụ pha cà phê lâu đời của hoàng gia có lịch sử từ giữa thế kỷ 19. Nó hoạt động theo các nguyên tắc tương tự như bình syphon bình thường, nhưng một tính năng độc đáo là nó có […]
Bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn dụng cụ pha Drip/ Pour Over nào để phù hợp với mình! Bạn suy nghĩ, tìm tòi lựa chọn các loại phễu lọc cà phê nhưng chưa biết mỗi loại pha Pour Over có điểm gì khác nhau. Vậy thì hãy đọc ngay bài biết dưới đây […]
“Bạn là một người thích đi du lịch khám phá và rất thích mang những dụng cụ pha cà phê cầm tay nhỏ gọn để mang đi và đôi lúc bạn cũng sử dụng để pha ở nhà. Nhưng bạn đang băn khoăn giữa 2 sự lựa chọn là sử dụng Wacaco Nanopresso hay Moka […]
Cỡ xay phù hợp cho phương pháp pha này là gì? Đây là một câu hỏi được rất nhiều vị khách hàng quan tâm khi đến iCup mua dụng cụ pha cà phê. Do vậy, chúng tôi xin làm một bài viết để mô tả cỡ xay phù hợp cho tất cả các phương pháp pha hiện có. […]
Nếu bạn đang đọc bài viết này, có lẽ bạn đã biết rằng có rất nhiều cách khác nhau để pha một tách cà phê ngon. Và đâu đó có khá nhiều người yêu thích cà phê vẫn còn đang tranh luận phương pháp pha nào là tốt nhất để có một tách cà phê […]
Khi tôi bắt đầu việc pha chế cà phê đầu tiên của mình vào những năm 2010 – 2012. Thì một chiếc thìa đối với tôi là một vật dụng vô cùng quan trọng. Nó là một công cụ đo lường để tôi biết được chính xác khối lượng cà phê mình cần pha bao […]
Ấm chân không (The Vacuum Pot), hay còn được biết đến với cái tên bình Syphon, là một cách pha chế lâu đời và có tính giải trí cao. Cả quá trình pha Syphon này là một ứng dụng khoa học vô cùng thú vị và đáng để bạn dành thời gian pha thử. Đặc […]
Bạn đã từng được uống cà phê lạnh chưa? – Nếu chưa thì đó thật là một sự thiếu thốn, nhắc đến cà phê lạnh thì gần như không có một điểm gì phải chê bai cả. Từ những chiếc tháp pha Cold Drip thủy tinh lung linh bày biện ngoài quán xá, đến nhưng […]
“Một chiếc máy xay cà phê có thể làm nên cả một thương hiệu nổi tiếng”. Đó là sự khẳng định đúng đắn cho bất kỳ quán cà phê Đặc Sản – Specialty nào khi mà bạn có dịp trải nghiệm. Bạn biết đấy mỗi một cỡ xay để pha cà phê Specialty đều đòi […]
Có lẽ bạn đang giống tôi, muốn tìm cho mình một chiếc máy rang cà phê tại nhà. Vừa nhỏ gọn, tiện lợi lại dễ dàng sử dụng. Và hơn hết nó có thể giúp bạn luôn có những tách cà phê tươi mới. Vậy lí do để bạn nên có một chiếc máy rang […]
Cà phê được ủ lạnh đã thay đổi và trở nên khá phổ biến chỉ trong vòng 10 năm qua. Ở nhiều quốc gia có những công thức khác nhau để tạo ra cà phê lạnh cho riêng mình: cà phê đá Thái Lan và Việt Nam, và cà phê lạnh Ấn Độ. Tuy nhiên, hầu […]
Không thể phủ nhận được, cà phê espresso là yếu tố chính thúc đẩy ngành công nghiệp cà phê, Đó là kết quả của sự phổ biến văn hoá cà phê Ý hay thương hiệu nổi tiếng StarBucks đã đưa cà phê tại Mỹ phát triển lên một trang sử mới. Với các chuỗi cửa […]
Trong thâm tâm tôi vẫn hy vọng có đủ kiến thức chia sẻ tất cả những kinh nghiệm mà mình đã có về cách pha cà phê phin truyền thống ngon dành cho bạn đọc. Gắn bó với cà phê đã hơn 10 năm. Chỉ mong mỏi một điều là ly cà phê phin Việt Nam […]
Mọi người đều đồng ý rằng, Phin pha cà phê Aeropress là một trong những thiết bị pha cà phê tuyệt vời. Du lịch, dễ sử dụng và vô cùng bền. Quan trọng nhất, nó có thể pha cà phê với nhiều cách khác nhau. Thậm chí còn có những cuộc thi được tổ chức nhằm tìm […]
Cà phê và du lịch luôn đi đôi với nhau. Cho dù bạn thức dậy để chuẩn bị cho chuyến bay khởi hành lúc 4 giờ sáng, hoặc đạp xe xuyên qua công viên buổi sớm hay thậm chí đi du lịch cùng những người bạn. Tất cả đều bắt đầu bằng một cốc cà phê […]
Có một cụm từ rất hay mà một hay nhiều người hay nói về cà phê: “Máy xay quan trọng hơn máy pha cà phê” Nghe thì có vẻ rất gay gắt, nhưng đó chính là sự thật Tôi đã phát hiện ra điều này, khi tôi có một chiếc máy xay tay đầu tiên […]
Hầu hết các sản phẩm của Bialetti (hay còn gọi là Moka Pot ) đều có kiểu dáng tương tự hoặc chỉ thay đổi theo thiết kế và vật liệu. Thậm chí, bạn có biết mẫu Moka Express được làm từ nhôm đã được sản xuất và gần như không thay đổi kể từ năm 1933. […]
Đến với phần cuối cùng mình xin giới thiệu đến các bạn một trong những phương pháp còn khá là mới lạ. Vì hiện nay các quán cà phê cũng chưa làm nhiều. Bật mí cho các bạn một chút nghen là một trong các phương pháp dưới đây rất phù hợp cho các chị […]
Tiếp nối 19 dụng cụ pha chế cà phê trên thế giới. Đến với phần này, mình xin giới thiệu đến các bạn cách pha chế có lẽ là cổ xưa và lâu đời nhất. Vì thực sự phương pháp này có thể lẽ phải nói là gần như nguyên thủy. Tất cả những thứ bạn cần […]
Phần tiếp theo này mình xin giới thiệu đến các bạn phương pháp pha bằng bộ lọc vô cùng hay. Phần này sẽ hơi dài nên mình sẽ giới thiếu ngắn gọn nhất để bạn có thể hình dung dễ dàng OK! Bắt đầu nhé. P2. Bộ Lọc Định nghĩa: bạn tạo ra một cốc cà phê […]
Nếu có ai đó hỏi bạn rằng:” Có tất cả bao nhiêu phương pháp pha cà phê trên thế giới”. Và bạn đang băn khoăn không biết phải trả lời kiểu gì và thậm chí kiến thức quá nhiều để chắt lọc. Nhưng đừng lo lắng, mà hãy tự tin nên khi đọc xong bài […]
Cuộc cách mạng công nghiệp cà phê đã và đang thay đổi xu thế toàn cầu. Mọi vật dụng thiết bị đều được đột phá đáng kinh ngạc và một trong số đó không thể không kể đến những dụng cụ pha Espresso bằng tay với thiết kế nhỏ gọn – tiện lợi. bất kỳ […]
Hãy thử hình dung thôi, vào một buổi sáng đẹp trời, nắng nhẹ, cơn gió mát phe phẩy thôi nhẹ nhàng. Bạn đang hứng thú để pha một tách cà phê ngon thưởng thức cùng những chiếc bánh biscuit tuyệt vời. Rồi bạn bỗng chợt thử một hớp cà phê do chính tay mình pha ra. […]
Sơ lược giới thiệu về trà cà phê Cascara: Cascara thực chất là vỏ thịt quả cà phê được phân tách bằng tay và được sấy khô, thường được sử dụng như một loại đồ uống giải nhiệt hoặc có thể coi đó là một loại trà hoa quả. Các bạn đừng lầm tưởng vì […]
Dụng cụ pha cà phê ROK là một trong những dụng cụ pha espresso hoàn toàn bằng tay tuyệt vời. Bạn có thể pha cà phê espresso, cappuchino, latte với dụng cụ đánh bọt sữa đi kèm tiện lợi. Áp suất dụng cụ pha bằng tay lên đến 5-10bar tiêu chuẩn bằng một máy pha […]
Cà phê trên thế giới đã thay đổi và phát triển rất nhiều so với những thập kỉ trước đấy. Điều đó có nghĩa là cà phê sẽ có nhiều hương vị hơn để bạn có thể thưởng thức. Và hơn hết, bạn có thể rất dễ dàng để đặt mua chúng ở bất kì […]
Được biết đến như là cái nôi của cà phê. Châu Phi là cội nguồn khơi ngợi nhiều sự hấp dẫn trong hương vị cà phê từ vị trí địa lý, khí hậu, kinh tế Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp các bạn khám phá về Châu Phi với phong cảnh hùng vĩ, […]
PHÂN BIỆT CÁC CHI TIẾT VỎ NGOÀI CỦA SYPHON HARIO CHÍNH HÃNG Hộp đựng của Syphon Hario chính hãng Syphon Hario chính hãng luôn đầy đủ phụ kiện đồng thời các hộp đựng luôn được bọc chống sốc gọn gàng, Các chi tiết vỏ ngoài luôn được ghi rõ ràng. Đặc biệt logo ” Hario” luôn […]
Xin chào các bạn! Hôm nay tôi có tình cờ đi qua một quán cà phê cũ ở đầu ngõ và nhận ra một dụng cụ pha Aeropress rất đỗi quen thuộc. Nhưng ngoài sự quen thuộc đó tôi nhận ra một sự khác lạ trong chiếc phin pha cà phê nổi tiếng này. Đó […]
Pour Over Coffee là gì? Pha cà phê Pour Over là một cách pha cà phê đơn giản, hiệu quả, là sử dụng phương pháp nhỏ giọt thông qua giấy lọc và một dụng cụ khá giống với phin cà phê của Việt Nam. Phương thức này còn được gọi là pha cà phê bằng bộ […]
Thập kỷ vừa qua thật là khoảng thời gian tuyệt vời cho những tín đồ của dụng cụ pha cà phê cầm tay. Công nghệ mới đã đem những tách espresso lại gần hơn với tất cả chúng ta, tiện lợi trong mọi cuộc hành trình trên khắp miền đất nước. Thật là tuyệt vời […]
MÁY XAY CÀ PHÊ CẦM TAY